猪皮冻怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“猪皮冻怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

猪皮 250克

清水 1.3升

碱面 适量

葱花 适量

辣椒酱 1勺

方法/步骤

第1步

用镊子将猪皮上的毛拔干净。

第2步

锅里接半锅凉水。

第3步

把猪皮放入凉水锅里大火煮开。

第4步

水开后煮两分钟。

第5步

把所有的肉皮全部清理干净。

第6步

把清理干净的肉皮放入大碗中。

第7步

将其加入温水，碱面。

第8步

揉搓肉皮去除上面的油脂。

第9步

将洗干净的肉皮切丝。

第10步

将切完的肉皮装入盘中。

第11步

把肉皮丝放入锅中。

第12步

锅中加入凉水。

第13步

开火，大火烧开。

第14步

转小火煮两个小时。

第15步

煮到汤汁浓稠，水剩三分之一。

第16步

准备光滑的容器，把煮好的肉皮汤汁倒入碗中。

第17步

自然冷却或放入冷藏室冷藏。

第18步

等肉皮冻凝固。

第19步

用吹风机吹碗底四周。

第20步

轻轻去掉碗，将肉皮冻完整取出。

第21步

将肉皮冻切成薄片。

第22步

把肉皮冻整齐摆在盘中。

第23步

撒上葱花点缀。

第24步

配上辣椒酱食用即可。

温馨提示

好了，本次分享“猪皮冻怎么做好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）