发面酵母放少了怎么办？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“发面酵母放少了怎么办？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

方法/步骤

第1步

一、可以添加。 影响酵母发病的条件不仅与酵母的量有关，还与温度有关。 酵母达到40度以上时，酵母就不会发芽了。  

第2步

二、发现温度正常，1小时后质地不隆起。 如果能够断定酵母不足的原因是想重新开始面团，那么将酵母加倍，用少量的水溶解，扩大没有面团的面面积，注入酵母水撒上适量的小麦粉，反复搅拌，直到面团变得松软为止。 

第3步

三、再加一些面粉，然后多加点酵母。拌匀后放在温暖的地方发酵（30度左右环境下）。

第4步

四、但作出来的面点可能会有点发酸，你在捏馒头的时候稍微加点碱水即可（不要放多，否则营养破坏了）。

第5步

五、如果急需用发面，可重新发一次，取面粉，面里加白糖和泡打粉，用温水稀释酵母，再和面，一般30分钟就能发好。

第6步

六、可以放入温暖的环境，或者放入铁碗，外部以温水温热，可以促进发酵。若是酵母粉放入过少，还是建议您再加入一些酵母粉。

第7步

七、不过发面放蜂蜜是很好的，蜂蜜中活性物质多 面团容易发酵 ，做馒头或者打饼是最好的，松软香甜！

温馨提示

以上就是“发面酵母放少了怎么办？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）