野生小蒜怎么腌制保存?

学识吧 2022-02-12 19:23:58 206阅读

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原料/工具

方法/步骤

第1步

把小根蒜清冼干净,放一个容器中加入清水,进行浸泡,浸泡时间不能低于二十四个小时。

野生小蒜怎么腌制保存? 第1张

第2步

把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖放在一起,倒进锅中进行加热,把大蒜去皮岛蒜瓣留用。

野生小蒜怎么腌制保存? 第2张

第3步

把煮开后的料汁自然降温后备用,把泡好的小根蒜从水中取出来,控干水分,放在腌菜的坛子中。

野生小蒜怎么腌制保存? 第3张

第4步

把煮好的料汁倒入到腌菜的坛子,让料汁把小根蒜淹没,把蒜瓣也放进去,进行密封保存,过十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用。

野生小蒜怎么腌制保存? 第4张

温馨提示

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