做面包柔好后忘记放酵母怎么办？

Hello！大家好，我是阿广，做面包忘记放酵母，要么把面团做其他的食物，要么就是再和一些面和原来的面团揉一下，等发好了再用。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

面粉 500g

酵母 20g

方法/步骤

第1步

将面粉放在盆里，酵母放在面粉里或是化在温水里。

第2步

搅拌面粉，将面搅拌成半湿半干状态。

第3步

将原来的那块面团，擀开。

第4步

把半湿半干状态放在面上，来回按压，多揉几次。

第5步

面揉均匀后，放在盆里，等待面发酵。

第6步

等待面发好，温度越高，发的越快。

第7步

为避免面团发好后太硬，可以在拌面时多放些水。

温馨提示

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