怎么泡白萝卜好吃又脆?

学识吧 2022-02-10 01:56:19 115阅读

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怎么泡白萝卜好吃又脆? 第1张

原料/工具

食材

白萝卜 500g

泡红椒 150g

醋 25ml

冰糖 10g

姜 5g

花椒 5g

盐 8g

方法/步骤

第1步

首先将白萝卜洗净。

怎么泡白萝卜好吃又脆? 第2张

第2步

然后将白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,撒上盐,放在通风处,腌制2-3小时。最后拧干水分。

怎么泡白萝卜好吃又脆? 第3张

第3步

锅中烧制你腌制容器大小的水量,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开!接着倒入醋。

怎么泡白萝卜好吃又脆? 第4张

第4步

随后锅中放水,水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水待凉。

怎么泡白萝卜好吃又脆? 第5张

第5步

再准备泡椒。

怎么泡白萝卜好吃又脆? 第6张

第6步

将冷却完全的花椒水倒入容器中,放入泡椒,重要的是将泡椒中的水也倒些进去。

怎么泡白萝卜好吃又脆? 第7张

第7步

接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制。

怎么泡白萝卜好吃又脆? 第8张

第8步

最后密封好腌制的泡萝卜,放入冰箱存储2天就可以食用。

怎么泡白萝卜好吃又脆? 第9张

温馨提示

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