蛋白打发不起来怎么办？

Hello！大家好，我是阿广，人们在做蛋糕或者西点的时候，打发蛋白往往是不可缺失的一部分，但这也会引发另外一个问题，如果蛋白打发不起来怎么办？接下来就来学习吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

打发器

人

方法/步骤

第1步

打发器有电动和手动两种，电动虽省力但后期不易控制力度。

第2步

手动虽然好控制但过程会很累。

第3步

打蛋白时盛放的容器一定要没油，沾油的话蛋白是绝对不会打起来的。

第4步

打蛋白时要顺着一个方向打，这样容易打发，如果手打的话，中途尽量不要停止。

温馨提示

以上就是“蛋白打发不起来怎么办？”这篇文章的所有内容了，相信大家也都认真的看完了，如果大家还有不懂的问题，可以通过搜索来获取更多相关的内容，最后记得给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）