排骨汤怎么炖最好喝?

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“排骨汤怎么炖最好喝?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

排骨汤怎么炖最好喝? 第1张

原料/工具

食材

排骨 适量

排骨汤最好喝的五种做法

第1步

玉米排骨汤

食材:玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉。

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

排骨汤怎么炖最好喝? 第2张

第2步

山药排骨汤

食材:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

1、山药洗净,去皮切断。

2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

排骨汤怎么炖最好喝? 第3张

第3步

海带排骨汤

食材;猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

排骨汤怎么炖最好喝? 第4张

第4步

冬瓜排骨汤

食材:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

1 冬瓜去皮,洗净,切块。

2 猪排骨洗净,剁块。

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

排骨汤怎么炖最好喝? 第5张

第5步

土豆排骨汤

食材:排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,料酒、盐、味精各适量。

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。

排骨汤怎么炖最好喝? 第6张

排骨汤的营养作用

第1步

山药排骨汤:是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,气血双补,补虚养身,营养不良.

排骨汤怎么炖最好喝? 第7张

第2步

玉米排骨汤:主要食材是玉米和排骨。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。

排骨汤怎么炖最好喝? 第8张

第3步

海带排骨汤: 海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。

排骨汤怎么炖最好喝? 第9张

温馨提示

以上就是“排骨汤怎么炖最好喝?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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