排骨汤怎么炖更好喝?

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“排骨汤怎么炖更好喝?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

原料/工具

50g薏米,100g冬瓜,300g排骨,一个生姜

排骨汤

第1步

在冬天,美味的排骨汤不仅好喝,还能够让你抵御寒冷,今天我就给大家带来了美味的冬瓜薏米排骨汤的做法。

排骨汤怎么炖更好喝? 第1张

准备食材

第1步

处理冬瓜,因为冬瓜的表皮比较厚,如果不削皮的话影响口,所以我们需要用刮皮刀把冬瓜的皮刮掉,然后洗干净切块备用。

排骨汤怎么炖更好喝? 第2张

第2步

取出适量的薏米,放入容器中先注水洗干净,然后加入适量的温水浸泡,放在一旁备用,生姜去皮之后用刀片一下,切成薄片备用。

排骨汤怎么炖更好喝? 第3张

第3步

猪骨头先用清水冲洗,洗干净之后控干水分,用刀斩切为4厘米左右的小块,找一个干净的盆子,把切好的猪骨头放进去,然后加一些清水浸泡。

排骨汤怎么炖更好喝? 第4张

制作过程

第1步

把浸泡好的猪骨头焯水

焯水的过程:冷锅中加入适量的清水,然后把猪骨头放进去,加一勺料酒。水开之后再煮五分钟左右,撇去浮沫后把猪骨头捞出备用。

排骨汤怎么炖更好喝? 第5张

第2步

找出家中的煲汤锅,把焯过水的猪骨头放入锅中,然后锅中加水没过只骨头两指左右,再把切好的生姜片,浸泡好的薏米都放入锅中。

排骨汤怎么炖更好喝? 第6张

第3步

大火煮沸腾之后转为小火,打开锅盖把冬瓜放入进去,盖上锅盖煮半个小时左右,出锅前可加一些盐调味,美味即可享用。

排骨汤怎么炖更好喝? 第7张

温馨提示

以上就是“排骨汤怎么炖更好喝?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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