农家酱酸了怎么办?

学识吧 2022-06-23 16:03:57 171阅读

Hello!大家好,我是阿广,先盛出一些酱,用少量的食用碱中和一下,看酸味没了,需要多少碱,然后按刚才的比例,加适当的碱到酱缸里,搅匀就可以了。(⊃‿⊂)

原料/工具

鸡蛋3个、炼乳20g、大酱10g、料酒20g、韭菜20g、洋葱50g、食用油10g、黄油5g、熟白芝麻少许

方法/步骤

第1步

鸡蛋打磕入碗中打散,然后加入炼乳搅拌均匀。

农家酱酸了怎么办? 第1张

第2步

大酱先与料酒混合均匀,然后再加入到蛋液中,继续用筷子或者蛋抽搅打均匀。

农家酱酸了怎么办? 第2张

第3步

打好的蛋液过筛。

农家酱酸了怎么办? 第3张

第4步

过筛后的蛋液中加入韭菜碎和洋葱碎,稍稍混合均匀。

农家酱酸了怎么办? 第4张

第5步

起油锅,倒入食用油和一小片黄油。

农家酱酸了怎么办? 第5张

第6步

用中火,倒入调好味的蛋液。待其微微成型。

农家酱酸了怎么办? 第6张

第7步

然后用木铲将鸡蛋炒碎,大约1分钟后即可出锅,等鸡蛋香味非常浓郁时,即可出锅。

农家酱酸了怎么办? 第7张

第8步

出锅后撒少许熟的白芝麻,就好啦。

农家酱酸了怎么办? 第8张

温馨提示

希望“农家酱酸了怎么办?”这篇文章能给大家带来一些帮助,如果大家还没有看懂的话,建议再仔细看一遍哦!想要了解更多内容也可以关注学识吧,最后,别忘了点赞哦!(⊃‿⊂)

目录[+]