怎么挑选霍山石斛?

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“怎么挑选霍山石斛?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

原料/工具

方法/步骤

第1步

一、什么是霍山石斛(米斛)?

很多人都是听说过石斛,但对霍山石斛(米斛)却所知不多,到底什么是霍山石斛(米斛)呢?

霍山石斛,属于兰科石斛属,石斛的一种,因其每节形如累米,霍山当地人唤其霍山米斛,是道地药材,历代医书古籍均对其有记载,因此,霍山石斛(米斛)是好石斛。

怎么挑选霍山石斛? 第1张

第2步

二、霍山石斛(米斛)跟其他石斛有什么不同?

1.道地性:霍山米斛只能生长在霍山86平方公里的大山中,离开了这个地方,便再也无法生存。而其他石斛品种,在艰苦的环境中是无法生存的,只能生存在大棚中。

2.营养成分(米斛多糖等):霍山夏天高温达到42度,冬季低温有19.2度,如此大的温差,决定了霍山米斛每年只有很短的生长周期(五年才只能长5公分,五年采收一次),其他时间只能处于休眠、累积营养的状态,比如米斛多糖、米斛生物碱等。而其他品种石斛,一年便可采摘,且一年便可以长至数十公分,甚至一米长。

怎么挑选霍山石斛? 第2张

第3步

三、如何才能分辨道地霍山米斛呢?

1.外形上:从外形上是比较容易区分霍山米斛,霍山米斛外形每节形如累米,一般来说五年只长五公分,因此长度都在3-9公分之间,而其他品种的新鲜石斛,一年便可以长至数十公分,甚至一米长。另外,枫斗形态也是比较容易区分的,霍山米斛枫斗是整根炮制,呈“龙头凤尾”的形状,而其他品种石斛枫斗,是整根绕制后,剪成一节一节,因此是没有龙头凤尾的外形的。

 2.口感上,霍山米斛鲜株吃起来是很粘牙的,这是因为霍山米斛含有大量的米斛多糖,且无渣,而其他品种石斛则多渣且不粘牙。

怎么挑选霍山石斛? 第3张

第4步

四、霍山米斛怎么吃才好呢?

1. 泡茶:用霍山米斛枫斗泡水代茶,在古代就有了,只不过枫斗耐泡,需用沸水焖泡。取适量枫斗可以连续冲泡2-3天,最后再把枫斗嚼食,简单方便。

 2. 煲汤:先取适量枫斗,大火煮半个小时,然后用枫斗原水来煲汤,放入你喜欢的原材料,再按照正常煲汤程序进行即可。

3. 鲜食:摘取适量霍山米斛鲜株,清水洗净,即可嚼食。你也可以将霍山米斛鲜株与其他水果一起榨汁服用,营养美味两不误。

怎么挑选霍山石斛? 第4张

温馨提示

以上就是“怎么挑选霍山石斛?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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