蛋炒饭怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
米饭 200g
胡萝卜 50g
火腿 50g
豌豆 15g
鸡蛋 2个
葱 5g
方法/步骤
第1步
胡萝卜洗净切丁,火腿切丁备用。
第2步
锅里倒入清水,倒入豌豆煮熟。
第3步
倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。
第4步
起油锅,倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。
第5步
锅里倒适量植物油,放入葱花爆香。
第6步
倒入豌豆粒,胡萝卜丁翻炒。
第7步
倒入米饭,小火翻炒。
第8步
等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。
第9步
倒入火腿丁,调入少量精盐,翻炒均匀后关火,盖锅盖焖上5分钟即可。
总结
第1步
1.胡萝卜洗净切丁,火腿切丁备用。
2.锅里倒入清水,倒入豌豆煮熟。
3.倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。
4.起油锅,倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。
5.锅里倒入适量植物油,放入葱花爆香。
6.倒入豌豆粒,胡萝卜丁翻炒。
7.倒入米饭,小火翻炒。
8.等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。
9.倒入火腿丁,调入少量精盐,翻炒均匀后关火,盖锅盖焖上5分钟即可。
温馨提示
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