怎么做好吃的红薯小吃？

Hello！大家好，我是阿广，美味又好吃的红薯小吃不仅制作方法简单而且富有营养，那么今天就教大家制作这道美食的方法，赶紧进来学习吧。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

红薯 4根

芝士片 4片

芝士碎 60g

黄油 85g

蛋黄 3个

奶油奶酪 200g

淡奶油 130ml

消化饼干 120g

白砂糖 80g

朗姆酒 一勺

方法/步骤

第1步

用擀面杖将消化饼干压碎，放入烤盘。

第2步

用勺子碾平，冷藏一小时定型。

第3步

红薯洗净对半切开。

第4步

红薯上锅大火蒸熟。

第5步

蒸熟趁热取出红薯肉过筛。

第6步

厨师机中倒入奶油奶酪，加入砂糖、淡奶油和朗姆酒，充分打发至八成。

第7步

加入薯泥，再次搅拌均匀。

第8步

将薯泥混合物倒入锅中，开中小火边加热边搅拌。

第9步

关火后再次过筛。

第10步

将混合物装入烤盘，塑型至表面平整。

第11步

蛋黄加少量清水打散。

第12步

用刷子刷在薯泥表面。

第13步

放入预热至200摄氏度的烤箱烤20分钟取出。

第14步

将蒸熟的红薯取肉，薯皮备用。

第15步

薯泥加白糖、黄油、芝士碎和淡奶油，搅拌均匀。

第16步

将薯皮酿回薯皮中，刷上蛋黄加水打成的蛋液。

第17步

在四个薯皮上盖一层芝士片。

第18步

移入预热至80摄氏度的烤箱，烤20分钟即可取出。

第19步

这样好吃的红薯小吃就做好了。

温馨提示

以上就是“怎么做好吃的红薯小吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）